Y qué significa todo esto? Pues simplemente que la cocina sea cómoda y se cocine a gusto, tan simple como esto.
Este triángulo es el recorrido natural que hacemos dentro de la cocina cuando se está cocinando.
Los vértices de este triángulo los forman: zona de cocción, zona de lavado y preparación de alimentos y almacenaje. Tomaremos como referencia clara, placa de cocción, fregadero y frigorífico.
Si tomamos buenas decisiones y estas zonas están bien situadas evitaremos recorridos innecesarios y conseguiremos una cocina más útil funcionalmente.
DISTRIBUCIONES DE LA COCINA
En paralelo. Los muebles están situados a lo largo de dos paredes enfrentadas. La manera más eficaz de planificar este tipo de cocinas es colocando en una parte la zona de lavado y cocinado, para hacer más cómodo su tránsito, y enfrentada la zona de almacenaje.
En forma de L. Los rincones son un quebradero de cabeza en las cocinas en L, ya que perdemos mucho espacio para resolver las esquinas. Un truco, utilízalas para almacenaje de alimentos, si puedes coloca un accesorio giratorio o extraible dentro y así aprovecharás el 100% del espacio del rincón.
En forma de U. Se solucionan de manera parecida a las cocinas en L con el contratiempo de que aquí tenemos que tener mucho cuidado para solucionar dos rincones de la cocina.
Es útil recordar que el fregadero hay que colocarlo al lado del fregadero, izquierda o derecha según la ergonomía de la cocina, y la zona de almacenaje de cacerolas y cubiertos lo más cerca posible de la placa para facilitar su uso.
Lineales. En cocinas lineales que sea imposible crear este triángulo tendremos que tener en cuenta un par de cosas. Que el espacio en la pared lineal sea al menos de 2.5m y que la zona de lavado quede en el centro. En este caso, además si la cocina es pequeña, es útil utilizar el espacio superior para armarios donde ampliamos es almacenaje, tanto de herramientas como de alimentos.
De todas maneras en este tipo de cosas cada cocina es un mundo y cada uno tiene que tomar las decisiones finales en su distribución, ya que lo que es bueno para unos para otros no lo es tanto.
Aunque si pudieras elegir... con cuál te quedarías?
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